Tunceli Hozat lezzetlerinden Tunceli Usulü Mantar Yemeği tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tunceli Usulü Mantar Yemeği Malzemeleri
800 gram kültür mantarı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yemeklik doğranmış soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 adet doğranmış domates
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 su bardağı sıcak su
Tunceli Usulü Mantar Yemeğinin Tarifi
Mantarları temizleyip ayıklayın ve ince ince doğrayın. Ardından soğan ve sarımsağı, sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra üzerine salça, domates ve baharatları ilave edin. Birkaç dakika karıştırıp kavurun. Akabinde mantarları ve sıcak suyu da koyup tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Yemeğin pişmesine yakın kapağı açarak mantarın suyunu çekmesini sağlayın. Servis tabağına aldığınız mantarı, sıcak şekilde tüketin. Afiyet olsun.
Tunceli Usulü Mantar Yemeği Görselleri
Hozat lezzetlerinden Tunceli Usulü Mantar Yemeği ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Tunceli Usulü Mantar Yemeği görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.