Sivas Merkez lezzetlerinden Sivas Ketesi tarifi ile sofranıza lezzet katın
Sivas Ketesi Malzemeleri
Hamuru İçin
6 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
2 çay bardağı ılık süt
1 adet yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
3 çay kaşığı kuru maya
Bir tutam tuz
İçi İçin
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Üzeri İçin
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam toz şeker
Sivas Ketesinin Tarifi
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından hamuru, rulo hâline getirip 3 parmak uzunluğunda parçalara bölün ve dinlenmeye bırakın. Bu sırada ketenin iç harcını hazırlayın. Tereyağı ve sıvı yağı bir tavaya alın. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Devamında ceviz içini ekleyip kısa bir süre karıştırın ve ocaktan alın. Daha sonra hazırladığınız hamurları, un serperek açın. Her birine eritilmiş tereyağı sürüp üst üste dizin. Parçaları, 4 parmak genişliğinde kesip içlerine cevizli harç koyarak kapatın. 5-10 dakika buzdolabında beklettikten sonra fincan ağzı genişliğinde açıp üzerlerine çırpılmış yumurta, sıvı yağ ve toz şeker karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Sivas Ketesi Görselleri
Sivas Merkez lezzetlerinden Sivas Ketesi ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Sivas Ketesi görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Sivas Merkez lezzetlerinden meşhur Sivas Ketesi tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Sivas Ketesi Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Sivas Ketesi nasıl yapılır. Sivas Merkez lezzetlerinden Sivas Ketesi tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Sivas Ketesi videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.