Sivas Merkez lezzetlerinden Sivas Kebabı tarifi ile sofranıza lezzet katın
Sivas Kebabı Malzemeleri
500 gram iri doğranmış kuzu eti
6 adet iri doğranmış sivri biber
5 adet patlıcan
1 adet yemeklik doğranmış soğan
5 adet halka halka doğranmış domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kâse ince kıyılmış maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Sivas Kebabı Yemeğinin Tarifi
Patlıcanları, alacalı şekilde soyup halka halka kesin. Tuzlu suya koyarak acısının çıkmasını sağlayın. Bu sırada etleri, bir miktar su ile haşlayın. Ardından suyunu süzüp soğan ve tereyağı ekleyerek kavurun. Daha sonra patlıcanları sudan alın. İri doğranmış biberlerle birlikte bir tavada kızartın. Akabinde etlerin bulunduğu tencereye bir sıra patlıcan, bir sıra domates, bir sıra biber olacak şekilde malzemeleri dizin. Kalan patlıcan ve domatesi de biberin üzerine yerleştirin. Maydanozu ve 1.5 bardak sıcak suyla açtığınız salçayı ekleyip pişmeye bırakın. Patlıcanlar yumuşayınca baharatlarını katıp 10-15 dakika daha ocakta tutun. Ardından servis tabaklarına alıp afiyetle tüketin.
Sivas Kebabı Görselleri
Sivas Merkez lezzetlerinden Sivas Kebabı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Sivas Kebabı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Sivas Merkez lezzetlerinden meşhur Sivas Kebabı tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Sivas Kebabı Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Sivas Kebabı nasıl yapılır. Sivas Merkez lezzetlerinden Sivas Kebabı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Sivas Kebabı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.