Muş Merkez lezzetlerinden Muş Böreği tarifi ile sofranıza lezzet katın
Muş Böreği Malzemeleri
Hamuru için
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe soda
1-2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik ılık süt
Aldığı kadar un
İçi İçin
2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
150 gram kıyma ya da peynir
Tuz
Arası İçin
2 su bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
Muş Böreğinin Tarifi
Mayayı, ılık süt ile eritin. Ardından maya, sıvı yağ, tuz, soda, yoğurt ve unu yoğurarak kulak memesi kıvamı elde edin. Hazırlanan hamurun üzerini örtüp yarım saat boyunca dinlendirin. Akabinde kıyma, soğan ve tuzu karıştırıp harç oluşturun. Dinlenen hamurları, bezelere ayırıp yufka genişliğinde açın. Margarini eritin. Donduktan sonra suyunu dökün ve tekrar ısıtın. Daha sonra da sıvı yağa ilave edin. Tüm yufkaları, sıvı yağ ve margarin karışımı ile yağlayın. Ortalarına harç koyup rulo olarak sarın ve döndürerek tepsiye dizin. Daha sonra böreği, 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Muş Böreği Görselleri
Muş Merkez lezzetlerinden Muş Böreği ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Muş Böreği görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.