Mersin Gülnar lezzetlerinden Yüksük Çorbası tarifi ile sofranıza lezzet katın
Yüksük Çorbası Malzemeleri
Hamuru İçin
500 gram un
1 adet yumurta
Bir tutam tuz
Su
İç Harcı İçin
250 gram kıyma
1 kâse doğranmış reyhan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Çorba İçin
6 su bardağı su
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 limonun suyu
Yüksük Çorbası Yemeğinin Tarifi
Un, tuz, yumurta ve suyu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından hamurun üzerini örtüp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Bu sırada iç harç için gerekli olan tüm malzemeleri, bir kaba alıp yoğurun. Daha sonra dinlenen hamuru, yufka büyüklüğünde açın. Mantı yapar gibi kare kare kesip ortasına kıymalı harç koyun. Bütün kareleri, bohça şeklinde kapatıp katlayın. Ayrı bir yerde, nohutu su ile haşlanmaya bırakın. Nohut yumuşamaya başlayınca unladığınız mantıları, tencereye atın. Salça, nane ve limon suyunu da ekleyip çorbayı, bir taşım kaynatın. Afiyet olsun.
Yüksük Çorbası Görselleri
Gülnar lezzetlerinden Yüksük Çorbası ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Yüksük Çorbası görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Gülnar lezzetlerinden meşhur Yüksük Çorbası tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Yüksük Çorbası nasıl yapılır. Mersin Gülnar lezzetlerinden Yüksük Çorbası tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Yüksük Çorbası videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.