Katmer

Kilis Elbeyli'nin meşhur yerel lezzetlerinden Katmer malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.

Elbeyli Otelleri

Kilis Elbeyli lezzetlerinden Katmer tarifi ile sofranıza lezzet katın

Katmer Malzemeleri

  • 1 kg un
  • 20 gr tuz
  • 1 kg kaymak
  • 1 çay bardağı tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı çekilmiş Antep fıstığı
  • 1 kg toz şeker
  • 300 gr tereyağı
  • 2 su bardağı sıvı yağ
Katmer › Yerel Lezzetler | Elbeyli | KilisTıkla ve Görseli Büyüt: Katmer

Katmer Tatlısının Tarifi

Toz şeker üzerine 4 su bardağı su ilave edilir, karıştırılarak pişirilir. Elde edilen koyu kıvamlı şerbet kenara alınır. Una tuz ve aldığı kadar su ilave edilir, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Hamurdan cevizden biraz büyük boyutta 18 adet beze yapılır, üzeri kapatılıp 2-3 saat dinlendirilir. Dinlendirilen hamurlar yağlanmış tezgâh üzerinde önce merdane yardımıyla ardından el ile açılarak zar gibi ince bir hâle getirilir. Karşılıklı kenarları katlanarak kare şekline getirilir üzerine öbek öbek kaymak eklenir. Ardından iki tarafından katlanır, dikdörtgen şekline getirilir, kızgın tereyağında her iki tarafı da pembeleşene kadar kızartılır. 3x3 büyüklüğünde karelere ayrılarak servis tabağına dizilir. Üzerine önce şerbet gezilir, sonra pudra şekeri serpilir. Son olarak dövülmüş Antep fıstığı ve tarçın ile süslenir.

Katmer Görselleri

Elbeyli lezzetlerinden Katmer ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Katmer görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.

/img/tr/min/kilis/elbeyli/yerel-lezzetler/katmer/katmer-182be0.jpg-|-Bu Görsel Katmer Görselleri (1) ile ilgili -|-Görsel: Katmer › Katmer Görselleri (1)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Katmer Görselleri (1)
/img/tr/min/kilis/elbeyli/yerel-lezzetler/katmer/katmer-2a38a4.jpg-|-Bu Görsel Katmer Görselleri (2) ile ilgili -|-Görsel: Katmer › Katmer Görselleri (2)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Katmer Görselleri (2)
/img/tr/min/kilis/elbeyli/yerel-lezzetler/katmer/katmer-c16a53.jpg-|-Bu Görsel Katmer Görselleri (3) ile ilgili -|-Görsel: Katmer › Katmer Görselleri (3)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Katmer Görselleri (3)

Katmer Tarifi

Elbeyli lezzetlerinden meşhur Katmer tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.

23-|-https://www.youtube-nocookie.com/embed/Zv1CX-UeGsA

Katmer Nasıl Yapılır Yemek Videoları

Katmer nasıl yapılır. Kilis Elbeyli lezzetlerinden Katmer tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Katmer videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.

Bu sayfayı paylaşın


Bu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...


Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 02.03.2023 tarihinde güncellendi.