Pastırma

Kayseri Yeşilhisar'ın meşhur yerel lezzetlerinden Pastırma malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.

Yeşilhisar Otelleri

Kayseri Yeşilhisar lezzetlerinden Pastırma tarifi ile sofranıza lezzet katın

Pastırma Malzemeleri

  • 1 kilo dananın sırt tarafından kesilmiş lop et
  • 7-8 yemek kaşığı pastırma çemeni
  • 5-6 yemek kaşığı tatlı toz biber
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 10 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Su
Pastırma › Yerel Lezzetler | Yeşilhisar | KayseriTıkla ve Görseli Büyüt: Pastırma

Pastırma Tarifi

Orijinal Kayseri pastırması, uzun işlemlerden geçerek yapılmaktadır. Biz, sizlere evde yapabileceğiniz bir versiyonun tarifini vereceğiz. Öncelikle etin tamamını bolca tuzlayın. Eğimli bir şekilde 3 gün bekletip tüm suyu ve kanının akmasını sağlayın. Sürenin sonunda eti, bol su ile yıkayıp kurulayın. Büyük bir iğne yardımıyla ipe geçirip çemen, toz biber, karabiber, kimyon, sarımsak ve az miktarda su ile hazırladığınız harca bulayın. Daha sonra eti, güneş görmeyen bir noktaya, mümkünse balkon gibi havadar bir yere asıp 4-5 gün boyunca kurutun. Yemeye hazır hazır hâle gelen pastırmayı ipten çıkarıp incecik dilimleyerek tüketin. Afiyet olsun.

Pastırma Görselleri

Yeşilhisar lezzetlerinden Pastırma ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Pastırma görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.

/img/tr/min/kayseri/yesilhisar/yerel-lezzetler/pastirma/pastirma-6c8349.jpg-|-Bu Görsel Pastırma Görselleri (1) ile ilgili -|-Görsel: Pastırma › Pastırma Görselleri (1)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Pastırma Görselleri (1)
/img/tr/min/kayseri/yesilhisar/yerel-lezzetler/pastirma/pastirma-98f137.jpg-|-Bu Görsel Pastırma Görselleri (2) ile ilgili -|-Görsel: Pastırma › Pastırma Görselleri (2)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Pastırma Görselleri (2)
/img/tr/min/kayseri/yesilhisar/yerel-lezzetler/pastirma/pastirma-a1d0c6.jpg-|-Bu Görsel Pastırma Görselleri (3) ile ilgili -|-Görsel: Pastırma › Pastırma Görselleri (3)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Pastırma Görselleri (3)

Pastırma Tarifi

Yeşilhisar lezzetlerinden meşhur Pastırma tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.

23-|-https://www.youtube-nocookie.com/embed/EqIbLUqsv0c

Pastırma Nasıl Yapılır Yemek Videoları

Pastırma nasıl yapılır. Kayseri Yeşilhisar lezzetlerinden Pastırma tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Pastırma videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.

Bu sayfayı paylaşın


Bu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...


Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 21.02.2023 tarihinde güncellendi.