Kayseri Kocasinan lezzetlerinden Kurşun Aşı tarifi ile sofranıza lezzet katın
Kayseri Usulü Kurşun Aşı Malzemeleri
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yemeklik doğranmış soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz
7 su bardağı sıcak su
Köftesi İçin
1.5 su bardağı köftelik bulgur
2 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
1.5 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşı
Kayseri Usulü Kurşun Aşı Yemeğinin Tarifi
Bulgur ve irmiği sıcak suda bekletip şişmesini sağlayın. Ardından yumurta, un, kimyon, salça ve tuzla birlikte bir kaba alıp yoğurun. Hazırladığınız harçtan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ayrı bir yerde soğanı zeytinyağ ile kavurun. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Ardından üzerine toz biber ve sıcak su ilave edin. Köfteleri de kaynamakta olan suya atıp haşlayın. Köfteler bu şekilde, yaklaşık 10 dakika kadar haşlandıktan sonra mercimek, nohut ve bir miktar tuzu da katıp pişmeye bırakın. Servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine tereyağ ve zeytinyağ ile kızdırdığınız naneyi döküp afiyetle yiyin.
Kayseri Usulü Kurşun Aşı Görselleri
Kocasinan lezzetlerinden Kayseri Usulü Kurşun Aşı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Kayseri Usulü Kurşun Aşı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Kayseri lezzetlerinden meşhur Kayseri Usulü Kurşun Aşı yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Kayseri Usulü Kurşun Aşı Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Kayseri Usulü Kurşun Aşı nasıl yapılır. Kocasinan lezzetlerinden Kayseri Usulü Kurşun Aşı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Kayseri Usulü Kurşun Aşı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.