Çeçil Peyniri Malzemeleri
- Süt
- Termofilik kültür veya yoğurt
- Peynir mayası
Kars Susuz'un meşhur yerel lezzetlerinden Çeçil Peyniri malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Susuz Otelleri30 derece ısıtılmış inek sütü içine termofilik kültür eklenerek yaklaşık 15 dakika sütün olgunlaşması beklenir. Bu sırada sütün kaymağı alınır. Süt ocakta yaklaşık 45 dakika karıştırılarak telemenin oluşması sağlanır. Soğuk ortamda mayalanan süte peynir mayası eklenir. 15 dakika pıhtının oluşması beklenir, ardından 45 dakika ocakta karıştırılarak telemenin oluşması sağlanır. Kepçeye sarılan teleme bir kaba alınıp yoğrulur, bu sırada sıcaklığı 60 derecede sabit tutulmaya çalışılır. Yoğurma işlemi sırasında peynir çekme ile tel tel yapılır ve 2 saat bekletilir. Son olarak %12 oranında tuzlu salamuraya batırılır.
Susuz lezzetlerinden Çeçil Peyniri ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Çeçil Peyniri görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Susuz lezzetlerinden meşhur Çeçil Peyniri yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Çeçil Peyniri nasıl yapılır. Kars Susuz lezzetlerinden Çeçil Peyniri tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Çeçil Peyniri videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 18.02.2023 tarihinde güncellendi.