İzmir Kınık lezzetlerinden Papaz Yahnisi tarifi ile sofranıza lezzet katın
Papaz Yahnisi Malzemeleri
500 gr kuzu kavurmalık veya kuşbaşı et
40 adet kadar arpacık soğanı
2 baş sarımsak (büyük boy)
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet küp şeker
1 çay kaşığı karabiber
4-5 su bardağı su
İsteğe Göre
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
Papaz Yahnisi Yemeğinin Tarifi
Etler soğuk suda bekletilir. Arpacık soğanlar ve sarımsaklar soyulup yıkanır. Ardından düdüklü tencerede tereyağı kızdırılır, etlerin suyu süzülerek tencereye atılır ve karıştırılır. Etler suyunu salıp çekene kadar kavrulduktan sonra hazırlanan soğan ve sarımsaklar tencereye ilave edilir, soğanlar kahverengi olana kadar kavurmaya devam edilir. 4-5 bardak kaynamış su ilave edildikten sonra sirke, baharatlar ve şeker eklenir. İsteğe göre tarçın ve yenibahar eklenerek düdüklünün kapağı kapatılır, 25-30 dakika kadar pişirilir.
Kınık lezzetlerinden meşhur Papaz Yahnisi yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Papaz Yahnisi Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Papaz Yahnisi nasıl yapılır. İzmir Kınık lezzetlerinden Papaz Yahnisi tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Papaz Yahnisi videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.