Enginar Dolması

İzmir Bornova'nın meşhur yerel lezzetlerinden Enginar Dolması malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.

Bornova Otelleri

İzmir Bornova lezzetlerinden Enginar Dolması tarifi ile sofranıza lezzet katın

Enginar Dolması Malzemeleri

  • 4 adet enginar
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 demet ince kıyılmış dereotu
  • 3-4 dal ince doğranmış taze soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı tuz
Enginar Dolması › Yerel Lezzetler | Bornova | İzmirTıkla ve Görseli Büyüt: Enginar Dolması

Enginar Dolması Yemeğinin Tarifi

Enginarlar yıkanır, sapları çiçeğe en yakın yerinden kesilir. Saplarının en etli kısımlarının kabukları soyularak bir kenara alınır, pişerken bu kısımları da tencereye atılarak kullanılabilir. Enginar yan yatırılır, üstteki kısmından iki parmak kadar kesilir, ortasından başlayarak birkaç sıra yaprağı çekilerek koparılır ve göbek kısmındaki tüylü kısmı kaşık yardımıyla oyularak temizlenir. İç yaprakları istenilen şekilde seyreltilir. Tuza batırılan yarım limon içi ile enginarların yaprakları güzelce ovulur. İç harcı için gereken tüm malzemeler bir kapta karıştırıldıktan sonra enginarlar güzelce doldurulur ve yayvan bir tencereye dizilir. Enginarların yarısına gelecek kadar su ilave edilerek tencerenin kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakılır. Kaynamaya başlayınca altı kısılarak 20 dakika pişirilir. Pişen dolmalar ılıyınca üzerine zeytinyağı gezdirilir ve taze doğranmış dereotu ile servis edilir.

Enginar Dolması Görselleri

Bornova lezzetlerinden Enginar Dolması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Enginar Dolması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.

/img/tr/min/izmir/bornova/yerel-lezzetler/enginar-dolmasi/enginar-dolmasi-1f0e3d.jpg-|-Bu Görsel Enginar Dolması Görselleri (1) ile ilgili -|-Görsel: Enginar Dolması › Enginar Dolması Görselleri (1)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Enginar Dolması Görselleri (1)
/img/tr/min/izmir/bornova/yerel-lezzetler/enginar-dolmasi/enginar-dolmasi-1ff1de.jpg-|-Bu Görsel Enginar Dolması Görselleri (2) ile ilgili -|-Görsel: Enginar Dolması › Enginar Dolması Görselleri (2)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Enginar Dolması Görselleri (2)
/img/tr/min/izmir/bornova/yerel-lezzetler/enginar-dolmasi/enginar-dolmasi-45c48c.jpg-|-Bu Görsel Enginar Dolması Görselleri (3) ile ilgili -|-Görsel: Enginar Dolması › Enginar Dolması Görselleri (3)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Enginar Dolması Görselleri (3)

Enginar Dolması Tarifi

Bornova lezzetlerinden meşhur Enginar Dolması yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.

23-|-https://www.youtube-nocookie.com/embed/juTH2BvGMmY

Enginar Dolması Nasıl Yapılır Yemek Videoları

Enginar Dolması nasıl yapılır. İzmir Bornova lezzetlerinden Enginar Dolması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Enginar Dolması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.

Bu sayfayı paylaşın

Bu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...

Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 17.02.2023 tarihinde güncellendi.