Tatar Mantısı Malzemeleri
Hamuru İçin
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Un
İç Harcı İçin
- 200 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
Üzeri İçin
- 1 kâse yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Isparta Senirkent'in meşhur yerel lezzetlerinden Tatar Mantısı malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Senirkent OtelleriÖncelikle iç harcı için kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber bir kaba alınarak karıştırılır. Ardından derin bir kap içerisine yumurtalar, süt, tuz ve azar azar un eklenerek sert bir hamur elde edene kadar yoğrulur, üzeri nemli bir bezle örtüldükten sonra 30 dakika dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamur iki eşit parçaya ayrılır, mantı hamuru kalınlığında açılır ve açılan hamurdan küçük bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesilir. Ortasına iç harçtan eklenerek yarım ay şeklinde kapatılır. Hazırlanan mantılar kaynar suda haşlandıktan sonra delikli süzgeç yardımıyla sudan çıkarılır, ılıyınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Son olarak bir tavada tereyağı eritilir üzerine kırmızı toz biber serpilerek hazırlanan sos mantının üzerine dökülerek servis edilir.
Senirkent lezzetlerinden Tatar Mantısı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Tatar Mantısı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Senirkent lezzetlerinden meşhur Tatar Mantısı tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Tatar Mantısı nasıl yapılır. Isparta Senirkent lezzetlerinden Tatar Mantısı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Tatar Mantısı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 17.02.2023 tarihinde güncellendi.