Hatay Usulü Fellah Köftesi

Hatay Antakya'nın meşhur yerel lezzetlerinden Fellah Köftesi malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.

Antakya Otelleri

Hatay Antakya lezzetlerinden Fellah Köftesi tarifi ile sofranıza lezzet katın

Hatay Usulü Fellah Köftesi Malzemeleri

  • 3 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 adet yemeklik doğranmış soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kaynatmak İçin

  • Su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4-5 damla limon suyu
  • Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için çeyrek demet kıyılmış maydanoz

    Hatay Usulü Fellah Köftesi › Yerel Lezzetler | Antakya | HatayTıkla ve Görseli Büyüt: Hatay Usulü Fellah Köftesi

    Hatay Usulü Fellah Köftesi Yemeğinin Tarifi

    Bir kapta, bulgur ve salçayı karıştırın. Üzerlerine sıcak su dökerek 20 dakika kadar bekletin. Ardından un, yumurta ve tuzu ilave edip kıvam alıncaya kadar yoğurun. Hazırladığınız köftelerden misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Ortalarına parmağınızla bastırarak düğme şekli verin. Tüm köfteler için aynı işlemi yaptıktan sonra, hepsini kaynamakta olan suya atın. Üzerine limon suyu, sıvı yağ ve tuz ekleyin. Köfteleri, bu şekilde 15 dakika haşlayın ve süzerek bir tabağa alın. Ayrı bir yerde, yemeğin sosunu hazırlayın. Bunun için soğan ve sarımsağı, sıvı yağda kavurun. Üzerine salça ile tuz ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın. Ocağın altını kapattıktan sonra nar ekşisini ekleyin. Bulgur köftelerini de sosun içine ilave edip karıştırın. Servis tabağına aldığınız Fellah köftesini, bol maydanoz ile tüketin. Afiyet olsun.

    Hatay Usulü Fellah Köftesi Tarifi

    Hatay lezzetlerinden meşhur Hatay Usulü Fellah Köftesi yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.

    23-|-https://www.youtube-nocookie.com/embed/8cuGD3HGNzk

    Hatay Usulü Fellah Köftesi Nasıl Yapılır Yemek Videoları

    Hatay Usulü Fellah Köftesi nasıl yapılır. Antakya lezzetlerinden Hatay Usulü Fellah Köftesi tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Hatay Usulü Fellah Köftesi videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.

    Bu sayfayı paylaşın

    Bu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...

    Bu sayfa 10.12.2022 tarihinde eklendi. En son 06.02.2023 tarihinde güncellendi.