Hakkari Şemdinli lezzetlerinden Corti Aşı tarifi ile sofranıza lezzet katın
Corti Aşı Malzemeleri
1 kg lahana turşusu
500 gr kemikli kuzu kuşbaşı
200 gr tereyağı
200 gr haşlanmış nohut
3 adet soğan
1 adet limon
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 litre su
Köfteleri İçin
2 su bardağı iri bulgur
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı nane
Corti Aşı Yemeğinin Tarifi
Bulgur yıkandıktan sonra üzerine kaynar su dökülerek bekletilir. Bulgur kabardığında üzerine un, nişasta, yumurta akı, tuz ve kuru nane eklenir, ara sıra su serpilerek yoğrulur. Yoğrulan harçtan fındık büyüklüğünde köfteler yapılarak unlanmış tepsiye dizilir. Tencereye alınan etler tereyağında kavrulur, soğan ilave edilir ve kavurmaya devam edilir, salçalar ve turşu da ilave edilir. Son olarak su, nohut, turşu suyu eklenerek piştiğinde içerisine köfteler atılır bir süre pişirildikten sonra ocaktan alınır.
Corti Aşı Görselleri
Şemdinli lezzetlerinden Corti Aşı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Corti Aşı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Şemdinli lezzetlerinden meşhur Corti Aşı tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Corti Aşı Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Corti Aşı nasıl yapılır. Hakkari Şemdinli lezzetlerinden Corti Aşı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Corti Aşı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.