Gaziantep Şahinbey lezzetlerinden Antep Usulü Muhammara tarifi ile sofranıza lezzet katın
Antep Usulü Muhammara Malzemeleri
Yarım su bardağı kırmızı biber
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
3-4 dilim kızarmış ekmek
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar pekmezi
Su
Ekmek
Antep Usulü Muhammara Yemeğinin Tarifi
Kırmızı biberi bir kaba boşaltın. Üzerine limon suyu ve bir miktar su ekleyip karıştırın. Ardından kızarmış ekmek ve ceviz içini mutfak robotundan geçirin ve biberli karışımla birleştirin. Baharatlar, zeytinyağ ve nar pekmezini de ilave edip macun hâline gelen kadar harmanlayın. Muhammara, istenilen kıvamı aldıktan sonra ekmeğin üzerine sürerek afiyetle yiyin.
Antep Usulü Muhammara Görselleri
Şahinbey lezzetlerinden Antep Usulü Muhammara ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Antep Usulü Muhammara görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.