Gerdan Tatlısı

Edirne Uzunköprü'nün meşhur yerel lezzetlerinden Gerdan Tatlısı malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.

Uzunköprü Otelleri

Edirne Uzunköprü lezzetlerinden Gerdan Tatlısı tarifi ile sofranıza lezzet katın

Gerdan Tatlısı Malzemeleri

  • 1 adet kuzu gerdan
  • 6 su bardağı şeker
  • 20 adet kuru erik
  • 1.5 su bardağı kabuksuz iç badem
  • 3 adet çubuk tarçın
  • 2 yemek kaşığı damla sakızı
  • 8 adet karanfil
  • 20 adet kuru kayısı
  • 1 su bardağı dolmalık fıstık
Gerdan Tatlısı › Yerel Lezzetler | Uzunköprü | EdirneTıkla ve Görseli Büyüt: Gerdan Tatlısı

Gerdan Tatlısının Tarifi

Gerdan etini yağlarından ayırıp bir tencereye alın. Üzerine su ekleyerek haşlanmaya bırakın. Bu sırada, kuru kayısı ve erikleri sıcak suda bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Bir havanda, damla sakızını döverek toz hâline getirin. Ardından, dolmalık fıstıkları az miktarda sıvı yağ ile kavurun. Akabinde, kemiklerinden ayrılacak kıvama gelen gerdan etini ocaktan alın. Küçük parçalara ayırarak başka bir tencereye aktarın. Üzerine, suda beklettiğiniz kayısı ve erikleri doğrayıp bir miktar su ilave ederek pişirin. Meyveler yumuşamaya başlayınca badem, tarçın, karanfil, dolmalık fıstık ve şekeri de ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak damla sakızını ilave ederek ocağın altını kapatın. Gerdan tatlısını, servis tabağına alıp sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Gerdan Tatlısı Görselleri

Uzunköprü lezzetlerinden Gerdan Tatlısı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Gerdan Tatlısı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.

/img/tr/min/edirne/uzunkopru/yerel-lezzetler/gerdan-tatlisi/gerdan-tatlisi-167909.jpg-|-Bu Görsel Gerdan Tatlısı Görselleri (1) ile ilgili -|-Görsel: Gerdan Tatlısı › Gerdan Tatlısı Görselleri (1)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Gerdan Tatlısı Görselleri (1)
/img/tr/min/edirne/uzunkopru/yerel-lezzetler/gerdan-tatlisi/gerdan-tatlisi-861398.jpg-|-Bu Görsel Gerdan Tatlısı Görselleri (2) ile ilgili -|-Görsel: Gerdan Tatlısı › Gerdan Tatlısı Görselleri (2)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Gerdan Tatlısı Görselleri (2)
/img/tr/min/edirne/uzunkopru/yerel-lezzetler/gerdan-tatlisi/gerdan-tatlisi-fbd793.jpg-|-Bu Görsel Gerdan Tatlısı Görselleri (3) ile ilgili -|-Görsel: Gerdan Tatlısı › Gerdan Tatlısı Görselleri (3)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Gerdan Tatlısı Görselleri (3)

Bu sayfayı paylaşın


Bu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...


Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 14.02.2023 tarihinde güncellendi.