Edirne Merkez lezzetlerinden Zirva tarifi ile sofranıza lezzet katın
Zirva Malzemeleri
Yarım kilo kuşbaşı doğranmış kuzu ya da tavuk eti
200 gram kabuksuz haşlanmış iç badem
1 küçük salkım çekirdeği çıkarılmış üzüm veya 5-6 adet büyük kuru üzüm
1 yemek kaşığı bal
5 adet doğranmış hurma
10 adet haşlanmış kuru kayısı
2 adet doğranmış kuru incir
3-4 adet doğranmış kuru erik
1 yemek kaşığı nişasta
Haşhaş tohumu
Safran
Zirva Yemeğinin Tarifi
Bir tencereye, et ve yarım çay bardağı su koyup haşlanmaya bırakın. Ardında tuz ve 1 su bardağı daha su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta, nişastayı bir miktar su ile eritin. İçine; ılıttığınız balı, bademi, üzümü, hurmayı, doğradığınız kuru kayısı, incir ve eriği koyup güzelce karıştırın. Altını kapattığınız etin üzerine nişastalı karışımı döküp tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın. Safranı da ekledikten sonra bir tur daha karıştırdığınız yemeği, servis tabağına alın. Haşhaş tohumu ilave edip ılındıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Zirva Görselleri
Edirne Merkez lezzetlerinden Zirva ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Zirva görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Edirne lezzetlerinden meşhur Zirva yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Zirva Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Zirva nasıl yapılır. Edirne Merkez lezzetlerinden Zirva tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Zirva videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.