Patlıcan Dizme Malzemeleri
- 1 kg patlıcan
- Yarım kg az yağlı kıyma
- 2-3 adet yeşil biber
- 2-3 adet domates
- Kızartmak için 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Tuz
Diyarbakır Ergani lezzetlerinden Patlıcan Dizme tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tıkla ve Görseli Büyüt: Patlıcan DizmePatlıcan Dizme Yemeğinin Tarifi
Patlıcanların sapları kesilerek yıkanır, iki tarafından karşılıklı iki şerit soyulur. 1.5 cm’lik halkalar şeklinde dilimlenerek süzgece alınır, üzerine 1 kaşık kadar tuz serpilir ve 1 saat bekletilir. Sulanan patlıcanların suyu sıkılarak biraz kızartıldıktan sonra kevgirle alınıp fazla yağının gitmesi için kâğıt havlu üzerine aktarılır. Bu esnada et; kırmızı toz biber, karabiber ve tuzla terbiye edildikten sonra yoğrulur. Fırın kabına iki patlıcan arasına boyutları uygun bir şekilde yuvarlak yassı köfteler yapılıp yerleştirilir. Arasına köfte konulan patlıcanların bir tarafına dilimlenmiş domates ve biber eklenir. Ardından salçalar suyla sulandırılarak yemeğin üzerine gezdirilir. Yemeğin üzerini geçecek kadar su ilave edildikten sonra ilk önce ısıtılmış 250 derece fırında 15 dakika, sonrasında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.
Patlıcan Dizme Görselleri
Ergani lezzetlerinden Patlıcan Dizme ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Patlıcan Dizme görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Patlıcan Dizme Tarifi
Ergani lezzetlerinden meşhur Patlıcan Dizme yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Patlıcan Dizme Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Patlıcan Dizme nasıl yapılır. Diyarbakır Ergani lezzetlerinden Patlıcan Dizme tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Patlıcan Dizme videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
İlgili Sayfalar | Diyarbakır Ergani
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 14.02.2023 tarihinde güncellendi.