Diyarbakır Eğil lezzetlerinden Mumbar Dolması tarifi ile sofranıza lezzet katın
Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması Malzemeleri
2 kg mumbar
Kelle paça ve kibe
1 kg pirinç
1 çorba kaşığı nane
2 çorba kaşığı pul biber
Karabiber
Tuz
Terbiye İçin
2 yemek kaşığı tuz
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı nane
6 diş sarımsak
Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması Yemeğinin Tarifi
Mumbarlar ters yüz edilip bol suda iyice yıkanır. Bıçak yardımıyla üzerindeki yapışkan yerleri sıyrılır ve fazla yağları kesilip atılır. Bağırsakların içine su bırakılarak diğer tarafından boşaltılır, bu işlem birkaç kez tekrar edilir. Bir kapta pirinç, nane, pul biber, karabiber ve tuz karıştırılır, temizlenen mumbarlar ve kibelerin içine ilave edilir. Daha sonra ağızları dikilir ve dış yüzeyi bir kez daha tuzlu suda yıkanır. Ardından terbiye malzemeleri bir tencerede karıştırılıp tencerenin içine mumbarlar yerleştirilir, üzerine bol su dökülerek pişirilir.
Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması Görselleri
Eğil lezzetlerinden Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Eğil lezzetlerinden meşhur Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması nasıl yapılır. Diyarbakır Eğil lezzetlerinden Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Diyarbakır Usulü Mumbar Dolması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.