İnek sütünün odun ateşinde kaynatılması ve doğal yollarla mayalanması ile elde edilen Kökez yoğurdu, Burdur’un yöresel ürünlerindendir.
Bu sayfa şunlarla ilgili:
Burdur Kökez yoğurdu nasıl yapılır?
Burdur Kökez yoğurdu nasıl yapılır?
Burdur Kökez yoğurdunun kilosu kaç TL?
Burdur Kökez yoğurdu nasıl yapılır?
Kökez yoğurdu; inek, keçi ya da koyun sütünün odun ateşinde kaynatılmasıyla yapılır. Kaynayan süt, bez torbalara konularak süzme yoğurt hâline getirilir.