Çekme Malzemeleri
- Parçalanmış kuzu kolu, but veya bel eti
- Tava tabanını saracak kadar sıvı yağ
- Salça
- Tuz
Süslemek İçin
- Maydanoz
Pilav İçin
- 1 bardak pirinç
- 2 bardak et suyu
- Tereyağı
- Tuz
Burdur Karamanlı lezzetlerinden Çekme tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tıkla ve Görseli Büyüt: ÇekmeÇekme Yemeğinin Tarifi
Yağda etler kızartılır, kızartılan etler bir tencerede haşlanır. Haşlanan etler borcama alınır. Üzerine salçadan bir sos yapılır. Yağdan ve salçadan ibaret olan sos, haşlanıp borcama alınan etin üzerinde gezdirilir. Hazırlanan yemek önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirilir. Bu esnada pilav hazır edilir. Pilav için, pirinçler yıkandıktan sonra yarım saat ılık suda bekletilir. Ardından nişastası çıkana kadar güzelce yıkanır, süzülür. Tereyağı eritilir, üzerine pirinçler eklenir ve biraz kavrulur. Kavrulan pirinçlerin üzerine tuz eklenir ardından et suyu eklenir ve bir kere karıştırılarak suyu çekene kadar açmamak üzere kapağı kapatılır. Pilav ve et hazır olunca pilav servis tabağına alınır, üzerine et konulur ve servis etmeden hemen önce maydanozlar ince ince kıyılıp yemeğin üzerinde gezdirilir.
Çekme Tarifi
Karamanlı lezzetlerinden meşhur Çekme tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Çekme Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Çekme nasıl yapılır. Burdur Karamanlı lezzetlerinden Çekme tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Çekme videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
İlgili Sayfalar | Burdur Karamanlı
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 03.02.2023 tarihinde güncellendi.