Abant Kebabı Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 250 gram dana kuşbaşı
- 200 gram kültür mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 1-2 adet domates
- 5-6 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Tuz
Üzeri İçin
- Kaşar peyniri
Bolu Gerede'nin meşhur yerel lezzetlerinden Abant Kebabı malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Gerede OtelleriPatlıcanlar közlenir. Etler yıkanarak tencereye koyulur, önce kendi suyunda sonra yavaş yavaş su ilave edilerek yumuşayana kadar pişirilir. Etler suyunu çektikten sonra yemeklik doğranan soğanlar ve sıvı yağ, ardından doğranmış biber ve domatesler ilave edilerek 5-6 dakika daha pişirilir. Üzerine yıkanıp doğranmış mantarlar ve salça eklenir, tuzu da atıldıktan sonra 10 dakika pişirilerek ateşten alınır. Közlenen patlıcanların orta kısmı bıçakla kesilir ve içine çok az karabiber ve tuz serpilir. Pişirilen karışımdan patlıcanların içine doldurulur. Fırın tepsisine yerleştirilir, üzerine rendelenmiş kaşar ilave edilerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.
Gerede lezzetlerinden Abant Kebabı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Abant Kebabı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Gerede lezzetlerinden meşhur Abant Kebabı tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Abant Kebabı nasıl yapılır. Bolu Gerede lezzetlerinden Abant Kebabı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Abant Kebabı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 19.03.2023 tarihinde güncellendi.