Bilecik Pazaryeri'nin meşhur yerel lezzetlerinden Yunus Erikli Ekşili Biber Dolması malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Pazaryeri Otelleri
Tıkla ve Görseli Büyüt: Yunus Erikli Ekşili Biber Dolmasıİçleri oyularak kurutulmuş patlıcan ve biber kaynar suda haşlanarak yumuşatılır. Soğuk sudan geçirilir. Tavaya zeytinyağı konur, ince ince kesilmiş soğanlar eklenir. Pembeleşince bulgurlar eklenir. Cevizler dövülür. Karışıma eklenir. Kavrulan malzemelerin üzerine bir su bardağı su eklenir ve kaynayınca ocağın altı kapatılıp bulgurun şişmesi sağlanır. Maydanozlar ince ince doğranır. Nane, salça, karabiber ve tuz ilave edilir. Kurutulmuş erik ve kızılcık ayrı bir tencerede kaynatılarak ekşi bir su elde edilir. Bütün malzemeler karıştırılarak dolma harcı hazırlanmış olur. Biber ve patlıcanların içleri yarıya kadar doldurulur, ağızları sıkıştırılır ve büzdürülür ardından tencereye dizilir. Tencereye dizilen dolmaların üzerine 2 su bardağı su eklenerek pişmeye bırakılır. Pişen dolmalar ağzı kapalı bir şekilde soğumaya bırakılır. Soğuk servis edilir.
Pazaryeri lezzetlerinden Yunus Erikli Ekşili Biber Dolması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Yunus Erikli Ekşili Biber Dolması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Pazaryeri lezzetlerinden meşhur Yunus Erikli Ekşili Biber Dolması yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Yunus Erikli Ekşili Biber Dolması nasıl yapılır. Bilecik Pazaryeri lezzetlerinden Yunus Erikli Ekşili Biber Dolması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Yunus Erikli Ekşili Biber Dolması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 19.03.2023 tarihinde güncellendi.