Bilecik İnhisar lezzetlerinden Bilecik Güveci tarifi ile sofranıza lezzet katın
Bilecik Güveci Malzemeleri
1 kg patates
1 kg kuzu eti veya dana eti
5-6 adet yeşil biber
Yarım kg domates
800 gr patlıcan
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul biber
Beşamel Sos İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2.5 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar
Bilecik Güveci Yemeğinin Tarifi
Öncelikle etler yağ ve sinirlerinden ayrılarak kuşbaşı olarak doğranır. Döküm tavada etler biraz yumuşayana kadar pişirilir. Geri kalan sebzeler de orta büyüklükte olacak şekilde doğranır. Et, suyunu çekene kadar pişirilir ardından yarım çay bardağı kadar yağ eklenir. 3 diş sarımsak tavaya konulur ve orta ateşte pişirme işlemi devam eder iyice piştikten sonra baharatlar eklenir. Doğranan patates ve patlıcanlar kızartılır. Bir tepsiye alınırlar. Biberler ve domatesler ince ince doğranır, bir kenara alınır. Beşamel sos için tencereye yağ eklenir, biraz eritilir üzerine un ilave edilir ve karıştırılır. Kavrulan malzemelerin üzerine süt eklenir, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı tuz eklenir ve karıştırma işlemi devam eder. Kıvamı gelince ocağın altı kapatılır. Kızartılan sebzeler et ile buluşturulur. Karıştırılan malzemeler güveç kabına alınır (üzerine dilerseniz domates salçalı sos veya et suyu ekleyebilirsiniz). Üzerlerine domates ve biber gezdirilir. Hazırlanan beşamel sos da güveç üzerinde gezdirilir. En son kaşarlar eklenir ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır. 8-10 dakika, fanlı ayarda sadece kaşarlar kızarana kadar yemek pişirilir. Servise hazır hâldedir.
Bilecik Güveci Görselleri
İnhisar lezzetlerinden Bilecik Güveci ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Bilecik Güveci görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
İnhisar lezzetlerinden meşhur Bilecik Güveci yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Bilecik Güveci Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Bilecik Güveci nasıl yapılır. Bilecik İnhisar lezzetlerinden Bilecik Güveci tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Bilecik Güveci videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.