Efelek Sarması

Ankara Ayaş'ın meşhur yerel lezzetlerinden Efelek Sarması malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.

Ayaş Otelleri

Ankara Ayaş lezzetlerinden Efelek Sarması tarifi ile sofranıza lezzet katın

Efelek Sarması Malzemeleri

  • 2 bağ efelek (labada)
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber ya da kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Efelek Sarması › Yerel Lezzetler | Ayaş | AnkaraTıkla ve Görseli Büyüt: Efelek Sarması

Efelek Sarması Yemeğinin Tarifi

Ankara’da bu yemek, pirinç ve bulgur kullanılarak ve normal sarmadan farklı olarak muska şeklinde yapılır. Ancak dilerseniz pirinç ya da bulgurdan yalnızca birini de kullanabilirsiniz. Gelelim tarifimize. Bir tencerede su kaynatın. Yıkadığınız efelekleri, kaynamış suya batırıp 1 dakika kadar bekletin. Daha fazla bekletirseniz yapraklar parçalanacaktır. Sıcak sudan çıkardığınız efelekleri süzülmesi için bir kevgire alın. Ayrı bir tencereye, sıvı yağ ve yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanları, pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Pirinç, bulgur ve tüm baharatları da ilave edip suyunu katarak pişmeye bırakın. Pirinçler yumuşayınca harcın altını kapatıp ocaktan alın. Daha sonra efeleklerin kalın damarlarını bıçak yardımıyla kesin. Yaprakları, ortadan ikiye bölerek üzerlerine harç koyun ve muska şeklinde sarın. Sarma işlemi bitince geniş bir tencereye bir miktar yağ koyun. Efelekleri güzelce dizip üzerlerini geçecek kadar su ekleyin. Sarmaların üzerine tabak kapatıp yemek suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

Efelek Sarması Görselleri

Ayaş lezzetlerinden Efelek Sarması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Efelek Sarması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.

/img/tr/min/ankara/ayas/yerel-lezzetler/efelek-sarmasi/efelek-sarmasi-32bb90.jpg-|-Bu Görsel Efelek Sarması Görselleri (1) ile ilgili -|-Görsel: Efelek Sarması › Efelek Sarması Görselleri (1)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Efelek Sarması Görselleri (1)
/img/tr/min/ankara/ayas/yerel-lezzetler/efelek-sarmasi/efelek-sarmasi-3c59dc.jpg-|-Bu Görsel Efelek Sarması Görselleri (2) ile ilgili -|-Görsel: Efelek Sarması › Efelek Sarması Görselleri (2)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Efelek Sarması Görselleri (2)
/img/tr/min/ankara/ayas/yerel-lezzetler/efelek-sarmasi/efelek-sarmasi-4e732c.jpg-|-Bu Görsel Efelek Sarması Görselleri (3) ile ilgili -|-Görsel: Efelek Sarması › Efelek Sarması Görselleri (3)
Tıkla ve Görseli Büyüt: Efelek Sarması Görselleri (3)

Efelek Sarması Tarifi

Ayaş lezzetlerinden meşhur Efelek Sarması yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.

23-|-https://www.youtube-nocookie.com/embed/cJ27S7SFyL8

Efelek Sarması Nasıl Yapılır Yemek Videoları

Efelek Sarması nasıl yapılır. Ankara Ayaş lezzetlerinden Efelek Sarması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Efelek Sarması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.

Bu sayfayı paylaşın

Bu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...

Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 19.03.2023 tarihinde güncellendi.