Aksaray Sultanhanı lezzetlerinden Gül Tatlısı tarifi ile sofranıza lezzet katın
Gül Tatlısı Malzemeleri
Hamur İçin
3 su bardağı un
½ çay bardağı zeytinyağı
½ çay bardağı süt
½ çay bardağı yoğurt
½ çay bardağı su
1 adet yumurta
¼ çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Hamur Açmak İçin
1 su bardağı buğday nişastası
½ su bardağı un
İç Malzemesi
1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
250 gr tereyağı
½ su bardağı zeytinyağı
Şerbet Malzemesi
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
¼ çay kaşığı tuz
1 dilim ince limon
Gül Tatlısının Tarifi
Tatlının önce şerbeti yapılır. Su ve şeker bir tencereye alınır, kaynatılır. Kaynamaya başladığında limon ve tuz eklenip 10 dakika daha kaynamaya bırakılır. Hazır olan şerbet soğuması için ocaktan alınır. Hamur için derin bir kap alınır ve un dökülür, ortası havuz yapılır. Yapılan havuzun içine geri kalan tüm malzemeler dökülür ve iyice yoğrulur. Hazır olan hamur, nemli bir bezle örtülür ve 30 dakika dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamurdan 6 beze yuvarlanır, üzerleri nemli bezle örtülür. İlk beze un ve nişasta karışımı ile açılır ve bez yaygı üzerine serilir. İkinci beze de aynı işlemi görür. Ardından ilk açılan yufka, tabla üzerine alınıp 4 parçaya kesilir. Bir parça kenarından büzülür ve ceviz serpiştirilir. Her parça aynı işlemi görür ve kenarlarından büzülür, tepsiye dizilir. En son bir tavada tereyağı eritilir, üzerine zeytinyağı konur. Tatlının üzerinde gezdirilir ve fırına verilir. Piştikten sonra buharı çıkan tatlı üzerine şerbeti dökülür.
Gül Tatlısı Görselleri
Sultanhanı lezzetlerinden Gül Tatlısı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Gül Tatlısı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Sultanhanı lezzetlerinden meşhur Gül Tatlısı yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Gül Tatlısı Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Gül Tatlısı nasıl yapılır. Aksaray Sultanhanı lezzetlerinden Gül Tatlısı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Gül Tatlısı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.