Adana Çukurova lezzetlerinden Şırdan Dolması tarifi ile sofranıza lezzet katın
Şırdan Dolması Malzemeleri
6-7 adet şırdan
3 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı isot
1 yemek kaşığı kimyon
Sosu İçin
1 adet et bulyon
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Şırdan Dolması Yemeğinin Tarifi
Şırdanlar ılık suda güzelce temizlenerek yıkanır. Derin bir kaba alınan şırdanların üzerine 1 çay kaşığı limon tuzu ya da 1 adet limon suyu eklenerek bir miktar suyla karıştırılır ve 10-15 dakika bekletilir. Daha sonra şırdanlar bu suyla güzelce ovulup temizlenerek yıkanır ve süzgece alınır. Bu esnada, yıkanan pirinçlerin üzerine küçük küçük doğranmış soğanlar, yağ, baharat ve salça ilave edilerek iyice karıştırılır. Şırdanlar, elde edilen harç ile doldurulur ve iğne iplik ile dikilir. Derin bir tencereye alınan şırdanların üzerine kaynar su ilave edilir ve yüksek ateşte 50-60 dakika pişirilir.
Şırdan Dolması Görselleri
Çukurova lezzetlerinden Şırdan Dolması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Şırdan Dolması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Çukurova lezzetlerinden meşhur Şırdan Dolması yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Şırdan Dolması Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Şırdan Dolması nasıl yapılır. Adana Çukurova lezzetlerinden Şırdan Dolması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Şırdan Dolması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.